Pécsi Sör

A Pécsi Sörfőzde filozófiájának megfelelően egy különleges minőségű, és kiemelkedő beltartalmú sört hívott életre, amelyeken megtestesül a több mint 160 éves tradíciónk és tapasztalatunk, az egyediségre való törekvés, a klasszikus sörkultúra ápolásának igénye.

A Pécsi Sört nyílt kádas eljárással készítjük egy 1923-as receptúra alapján. Az erjedés optimális folyamatához a főzetet megfelelő és állandó 8,5 Celsius fokos hőmérsékleten tartjuk! A hét napos fő erjedési folyamat után a sört évszázados módszer segítségével, a gravitáció elvével az ászoktartályba fejtjük. Ezzel a kíméletes eljárással a sörben már meglévő kötött széndioxid nem szabadul fel, s ez a sör egyedi karakterének kialakulásában fontos tényező!

Mély, óarany sárga szín, finom tiszta illat, telt és hosszan lecsengő malátaíz, ezek a Pécsi Sör fő jellemzői.

Balling fok: 11,2
Alkoholtartalom:5 %