Buci pékség

A Buci Pékséget 1991-ben alapították Debrecenben, 1995-től pedig második tulajdonosa vezetésével szolgálja ki péksüteményekkel megrendelőit, vásárlóit.

Családi vállalkozásként működve a tradíciókat ötvözik a legmodernebb sütőipari technológiával. Így például a pékek már nem cipelnek zsákokat, hanem a kamionról töltött lisztsilóból levegőfúvással mérik s adagolják a lisztet a gyúráshoz.

A kézi munkát azonban nem lehet gépekkel helyettesíteni, ezért pl. mindig kézzel fogják igazítani a kalácsot vagy gömbölyíteni a zsömléket.

A Buci Pékség elkötelezett abban, hogy csak az a valódi kenyér, ami kovásszal készül, méghozzá hosszú érleléssel, így 6-8 órát is várnak a sütés előtt. Fontos összetevő a Buci Pékségnél a tisztelet is, ugyanis minden szem pogácsába, minden hajtogatott leveles tésztába, minden isler csoki mártásába belekerül a tésztával való bánásmód is.

Nekünk fontos a jó alapanyag, 10-15 éve látnak el bennünket beszállítóink lekvárral, tejjel, sajttal.

Szeretettel várjuk városszerte mind a 8 debreceni üzletünkben!