FINO-FOOD Kft.

2010-ben a Fino-food Kft. folytatta a korábban megkezdett modernizálást és fejlesztést tejüzemében. Bővítettük a tejátvételi vonalat, kartonszállító pályát telepítettünk a savanyított részlegünkben, új tejvizsgáló műszert helyeztünk üzembe a laborban. Új termékekkel jelentkeztünk a piacon: többféle ízesítésben kaphatóak vaj-és szendvicskrémeink, valamint a saját márkás termékek körét is bővítettük a 3,5 %-os tejjel. A jobb termelési hatékonyság érdekében új savószűrő berendezést is beszerzett vállalatunk.
Az üzem az emelt szintű IFS minősítést is megszerezte tavaly, amely a minőségbiztosítás területén jelent garanciát.
Elkészült a cégünket bemutató könyv, melyben történetünkről, hitvallásunkról olvashatnak, borokról és sajtokról adunk benne hasznos információkat, valamint a Fino-s termékekre komponált ételrecepteket találnak benne az érdeklődők. Küllemében és tartalmában is megújult weboldalunk: a látogatók sok hasznos információt olvashatnak tejtermékeinkről.
Tavaly újabb voksot tettünk a sport és az egészséges életmód mellé: névadó szponzorai lettünk a kaposvári felnőtt férfi röplabda csapatnak, akik a szezonban Fino Kaposvár néven lépnek pályára.
Éves árbevételünk minden eddigit meghaladva elérte a 6 milliárd forintot 2010-ben.

Tejfeldolgozásunk több mint 120 éves gyártási hagyományokra tekint vissza, hiszen az alapító, Strausz Antal, 1889-ben kezdte meg sajt és vaj gyártását a régi tamási telephelyen. Ezt a hagyományt szeretnénk tovább örökíteni Kaposváron is, megőrizve az évszámot új hivatalos logonkban. Ezzel szeretnénk biztosítani minden fogyasztónkat, hogy bár modern technikával, de a régi, hagyományosan jó minőségű, kizárólag tejből, mesterséges adalékanyagoktól mentesen készítjük termékeinket.

Az üzem bejáratának szintje ad otthont a Gasztronómiai Örömök Somogyi Tárházának, mely egyedülálló módon Somogy megye településein zajló Asztali Örömök rendezvénysorozatnak kíván egy turisztikai centrumot létrehozni. A tárház biztosít helyet egy Magyarországon úttörő vállalkozásnak, a pincében ugyanis a bor és sajtgasztronómia szerelmesei egyszerre, egy helyen ízlelhetik és tekinthetik meg az üzemünkben készülő sajtokat és a régió méltán híres borait. A bemutató boltban a látogatóknak lehetőségük van megkóstolni az Asztali Örömök és a Dél-Dunántúl kincseit, amik természetesen meg is vásárolhatók és hazavihetők. Három rendezvényterem és egy látványkonyha biztosít helyet céges, vagy akár családi programoknak, konferenciáknak, workshopoknak.

A Fino-food Kft. kaposvári tejüzemében 130 fő dolgozik, a naponta beérkező tej mennyisége 180.000 liter. A cég egy közepes méretű családi vállalkozás, hiszen a többségi tulajdon egy család kezében van, akik részt vállalnak az operatív irányításban is. A termékek kiváló minőségére nemcsak a családi működtetés és a hagyományok őrzése a garancia, hanem a világszínvonalú tejfeldolgozó géprendszerek, melyek segítségével zárt technológiával készülnek a termékek. A tej alapanyag 100 százalékát a Dél-dunántúli régióból szerezzük be, ennek több mint fele Somogy megyéből, a saját tulajdonban lévő tehenészetekből származik.