Paulay Borház és Vendégház

A Paulay Borház születésének története

Léteznek olyan épületek, amelyek már ránézésre többre hivatottak, mint társaik. Pont ilyen Paluay Ede (1836-1894) neves Nemzeti Színház igazgató, drámaíró, műfordító,dráma pedagógus szülőháza; amely Tokaj történelmi városmagjában, a Hajdú köz 11. szám alatt található. A ház az 1700-as években épült, az évszázadok során többször bővítették illetve átépítették. Az 1950-es években a Csíki család tulajdonába került, majd két generációval később, 2010-ben elhatároztuk, hogy egy családi borászatot hozunk benne létre. 2011 májusában elkezdtük a ház teljeskörű felújítását. A munkálatok során célunk a ház eredeti jellegének megőrzése, a mai kor igényeinek megfelelő korszerűsítés mellett.
A tetőtérben összkomfortos vendégszobák kialakítására kerül sor, ahol nyugodt körülmények között pihenheti ki magát a fáradt utazó.
A ház teljes alapterületén lévő pincében, mely tökéletes menedéket nyújt a nyári forróság és a téli zimankó ellen vendégeink megkóstolhatják az általunk készített borokat.
A kitűnő borok mellett saját termelésű mézünket, lekvárjainkat és az általuk termeszett idény gyümölcsöket fogyaszthatják el családias körülények között.


Szeretettel várjuk leendő vendégeinket!

Hudák Péter és családja